喫茶
コーヒーマイスターの認定を受けた店主による
こだわりの一杯とちょっとの甘味。
地域に根付く”モーニング文化”を継承するべく、
当店ならではの珈琲を主体としたモーニングも
ご提供しております。
当店は愛知県稲沢市にある
スペシャルコーヒーのみを扱う
自家焙煎珈琲店です。
店名にある「暁」は夜明けを意味し、
美しい一日の始まりと、
店主の第二の人生を重ねています。
忙しい日々の中でほんのひととき、
立ち止まることのできる場所でありたい。
心休まる「大人の逃げ場」として、
尾州の地でお待ちしております。
店主 中島 裕介
コンセプトは、
珈琲を嗜む人のための珈琲屋
美味しさは豆の質だけでなく、飲む環境や器によっても変わると考えています。
人それぞれのコーヒーとの向き合い方を尊重し、
その時々で最大限の美味しさを感じていただけるよう工夫しています。
店主は「個」を大切にする想いから公務員を辞め、コーヒーに人生をかける道を選びました。
その情熱を込めて、シェアロースターサービス、自家焙煎豆の販売や受注焙煎、
初心者向けの焙煎体験などを行っております。
ぜひご一緒に、〝コーヒーを嗜む〟〝愉しむ〟時間を共有しませんか？
コーヒーマイスターの認定を受けた店主による
こだわりの一杯とちょっとの甘味。
地域に根付く”モーニング文化”を継承するべく、
当店ならではの珈琲を主体としたモーニングも
ご提供しております。
コーヒーマイスターの認定を受けた店主による
こだわりの一杯とちょっとの甘味。
地域に根付く”モーニング文化”を継承するべく、
当店ならではの珈琲を主体としたモーニングも
ご提供しております。
飲食店やネット販売をされている方向けに、
焙煎したての珈琲豆を卸売りしています。
ご希望に合わせて20種類以上の中から豆を選び、
焙煎度合いを細かく調整してご用意いたします。
お問い合わせフォームから、お気軽にご相談下さい。
珈琲に関するご相談やご質問がございましたら、
こちらのフォームよりお知らせください。
こだわりの一杯とちょっとの甘味。
地域に根付く”モーニング文化”を継承するべく、
当店ならではの珈琲を主体としたモーニングも
ご提供しております。